Форум Магнитогорска о детях
Правила форума Форум Совместных закупок
Интервью с участниками
Наши конкурсы
Текущее время: 16 апр 2021, 09:24

Часовой пояс: UTC + 5 часов [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Где обучиться ведению ресторанного бизнеса?
СообщениеДобавлено: 02 янв 2020, 02:01 
Не в сети
Почетный участник

Зарегистрирован: 23 мар 2018, 16:56
Сообщений: 387
Моё имя: Макс
Очков репутации: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Стала вникать в ресторанный бизнес. По началу мне казалось что там все просто, но чем больше о нем узнаю, тем более сложным он мне кажется... Интересно, а есть какие готовые схемы ведения такого бизнеса? Где их можно изучить?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где обучиться ведению ресторанного бизнеса?
СообщениеДобавлено: 02 янв 2020, 16:55 
Не в сети
Почетный участник

Зарегистрирован: 26 апр 2018, 20:34
Сообщений: 237
Моё имя: Саша
Очков репутации: 1

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Насколько знаю есть такие курсы для предпринимателей. Вот только насколько они эффективны - здесь мне сложно судить...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где обучиться ведению ресторанного бизнеса?
СообщениеДобавлено: 02 янв 2020, 16:58 
Не в сети
Почетный участник

Зарегистрирован: 24 мар 2018, 05:31
Сообщений: 355
Моё имя: Слава
Очков репутации: 1

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
А не лучше вместо вкладывания денег и времени в обучение, которое не понятно даст ли вообще какую пользу, сразу купить франшизу ресторана? О этой возможности и ее преимуществах на https://franch.biz/franshizy/restorany-i-kafe/ подробно расписано.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где обучиться ведению ресторанного бизнеса?
СообщениеДобавлено: 17 фев 2021, 16:42 
Не в сети
Осваиваюсь

Зарегистрирован: 27 дек 2020, 15:46
Сообщений: 66
Моё имя: Patriot
Очков репутации: 1

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Не знаю есть ли такие курсы для рестораторов, но я хотел бы услышать мнение опытного ресторатора по поводу того какие проблемы могут быть в ресторанном бизнесе. К чему надо быть готовым если задумал открыть небольшой ресторан?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где обучиться ведению ресторанного бизнеса?
СообщениеДобавлено: 17 фев 2021, 17:33 
Не в сети
Осваиваюсь

Зарегистрирован: 27 дек 2020, 15:25
Сообщений: 56
Моё имя: Моника
Очков репутации: 1

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Patriot писал(а):
Не знаю есть ли такие курсы для рестораторов, но я хотел бы услышать мнение опытного ресторатора по поводу того какие проблемы могут быть в ресторанном бизнесе. К чему надо быть готовым если задумал открыть небольшой ресторан?

Советую вам почитать статью известного ресторатора как раз о проблемах в ресторанном бизнесе, автор Юрий Паал, ресторатор из Алматы. В этой статье автор делится личным опытом ведения собственного заведения "Алина", которое было открыто в далеком 1987 году его родителями, и постоянно сталкивалось с различными проблемами. Юрий даже вывел пять сложностей или проблем, которые можно назвать основными. Так что почитайте статью - думаю вам пригодится опыт Юрия в ресторанном бизнесе.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где обучиться ведению ресторанного бизнеса?
СообщениеДобавлено: 23 фев 2021, 12:09 
Не в сети
Начинающий

Зарегистрирован: 11 ноя 2020, 22:02
Сообщений: 3
Моё имя: Дарья
Очков репутации: 1

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Лучше всего на опыте и общении с теми людьми, которые его начинали


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где обучиться ведению ресторанного бизнеса?
СообщениеДобавлено: 04 апр 2021, 14:03 
Не в сети
Осваиваюсь

Зарегистрирован: 27 дек 2020, 15:46
Сообщений: 66
Моё имя: Patriot
Очков репутации: 1

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Времени на обучение нет особо, Но хотел бы послушать советы бывалых как говорится - какие могут быть шоковые ситуации или сложности при ведении ресторанного бизнеса?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где обучиться ведению ресторанного бизнеса?
СообщениеДобавлено: 04 апр 2021, 19:13 
Не в сети
Осваиваюсь

Зарегистрирован: 27 дек 2020, 15:25
Сообщений: 56
Моё имя: Моника
Очков репутации: 1

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Patriot писал(а):
Времени на обучение нет особо, Но хотел бы послушать советы бывалых как говорится - какие могут быть шоковые ситуации или сложности при ведении ресторанного бизнеса?

Как раз читала недавно статью на эту тему "Шоковые ситуации при ведении ресторанного бизнеса от Юрия Паал", автор - известный ресторатор. Его родители в 1987 году открыли в Алматы первое частное кафе и Юрий Паал рассказывает в статье о трудностях, с которыми столкнулся лично он, и его семья в процессе развития своего заведения. Трудности и стрессовые ситуации были самые разные, от мелких, до очень даже серьезных, переломных моментов, с которыми пришлось справляться продолжительное время. Советую почитать если вас интересует ресторанный бизнес, и связанные с этим проблемы.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где обучиться ведению ресторанного бизнеса?
СообщениеДобавлено: 05 апр 2021, 22:16 
Не в сети
Почетный участник

Зарегистрирован: 05 сен 2017, 19:25
Сообщений: 328
Моё имя: Влада
Очков репутации: 1

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Здравствуйте, как по мне в любом бизнесе самое важное это команда, поэтому в первую очередь стоит развивать именно сотрудников. Если вы со мной согласны то советую почитать статью "Пять этапов развития команды" https://swsu.ru/kva/publikatsii-administratora-portala/ekonomika-i-menedzhment/pyat-etapov-razvitiya-komandy.php


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 

Часовой пояс: UTC + 5 часов [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
форум яндекс Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

детские площадки

© Форум "Дети Магнитки", 2008-20011. Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе дизайн).

Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете)

или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.

Юридическая консультация об ответственности за нарушение авторских прав